SALSICCIA LUCANICA 200/220 g
Die echte typische Lucanica
Mit der Messerspitze verarbeitet (nach alter lukanischer Tradition), im natürlichen Darm und von Hand gebunden. 25 Tage Luftgetrocknet. Hergestellt sowohl für Liebhaber des klassischen Geschmacks (dolce) als auch für die raffiniertesten Gaumen mit der Zugabe von ein wenig Schärfe (piccante).
Ohne Konservierungs,- und /oder Zusatzstoffe erzeugt.
GLUTEN FREE LACTOSE FREE
Ohne Konservierungs,- und /oder Zusatzstoffe erzeugt.
GLUTEN FREE LACTOSE FREE
Zutaten:
Schweinefleisch -
Salz -
Paprikapulver aus Senise -
Wildfenchelkörner (Foenicum vulgare).
Lagerbedingungen: an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Einmal geöffnet, sollte er innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Die ideale Lagertemperatur liegt bei ca. 14 Grad C.
Verpackungsmerkmale: Das Produkt wird Vakuum-Verpackt
Orecchiette al sugo con Salsiccia Lucanica |
Servier-Vorschlag |
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Salsiccia Lucanica, Peperoni Cruschi, Olive infornate di Ferrandina, Caciocavallo Lucano, Brot und ein gutes Glas Rotwein aus der Region Basilicata, z.B. Aglianico del Vulture DOCG oder ein Matera DOC |